Haşhaşlı Çörek

Çay sohbetleriniz için bu lezzeti kesinlikle denemelisiniz.Haşhaşın ve mayalı hamurun lezzeti ile büyüleneceksiniz.Un,tuz,su ve maya ile orta sertlikte hamur yoğrulur.Yaş haşhaş sıvıyağ ile sıvılaştırılır.Mayalanmış hamur kare şekilde yağ ile açılır.Hamurun kalınlığı 1 parmak kadar olacaktır.Haşhaş hamurun üzerine sürülür.4 eşit parçaya bölünür.Üst üste konur ve 2 parmak kalında şeritler kesilir.Bu şeritler kıvrılarak tepsiye dizilir.Tepside yaklaşık 25 dakika mayalandırılır.Üzerine yumurta sürülerek,180 derecede 30 dakika pişirilir.